ヨーグルト

8月12日に少し興味深い記事が新聞に出ていました。
以下引用します（短く編集しています）
有田共立病院の井上文夫院長らのグループは、昨年９月７日から今年３月１８日まで、佐賀県有田町の小中学校で「１０７３Ｒ－１乳酸菌」（Ｒ－１乳酸菌）が入ったヨーグルト飲料（１１２ミリリットル）１本を児童・生徒（計１９０４人）に継続的に飲んでもらった。
　インフルエンザが流行する冬季（昨年１０月～今年３月）の感染者数を集計したところ、感染率は小学生では０・６４％、中学生は０・３１％だった。佐賀県平均は小学生４・３７％、中学生が２・５７％で、隣接する自治体と比較すると、有田町の小学生は１０分の１以下の感染率だった。
日本の免疫学の第一人者で順天堂大医学部の奥村康特任教授も「人体にはナチュラルキラー細胞（ＮＫ細胞）があり、ガンやウイルスを叩く。Ｒ－１乳酸菌でＮＫ細胞が活性化された可能性がある。ヒトでの乳酸菌摂取とインフルエンザ感染抑制の関係が初めて分かり、われわれが行ってきた動物実験の結果にも合う内容」と評価し、「Ｒ－１乳酸菌を使用したヨーグルトは、社会の第一線で働く人やお年寄りへの活用も期待できるのでは」と話した。
製品名はR-1ヨーグルトです。味も美味いです。
さぞかし明治の株価が上がったのかと思いきや、あんまり変わっていません。
ヨーグルトに興味を持ったので次回もヨーグルトの話とします。